Waffeln hatte ich schon ewig nicht mehr gegessen! Schade eigentlich! Denn nachdem ich den ersten Bissen von meinen Waffeln mit Preiselbeer Zimt Sahne – glutenfrei und laktosefrei gekostet hatte, wurde mir erst klar, welch wunderbarer Genuss mir die ganze Zeit entgangen war.
Lange musste ich nicht überlegen, mit welchem Rezept ich auf meinem Blog in das Neue Jahr starten soll. Denn die Idee für diesen Kuchen geisterte schon „ewig“ in meinem Kopf herum, und ich fand der Jahresbeginn wäre doch ein ausreichend guter Grund, meine Idee endlich in die Tat umzusetzen. Gesagt, getan…hier kommt das Rezept für einen grandiosen Schoko Birnen Kuchen – glutenfrei und laktosefrei.
