Alle Artikel in: Frei von Laktose

Schoko Kirsch Amaretti – glutenfrei und laktosefrei

Buon Natale! Mit diesem Plätzchenrezept für Schoko Kirsch Amaretti – glutenfrei und laktosefrei lade ich dich ein, auf einen weihnachtlichen Kurztrip nach Italien. Amaretti sind natürlich nicht nur zu Weihnachten ein Genuss, dieses leckere Rezept schmeckt zu jeder Jahreszeit.

Advents Gugelhupf

Advents Gugelhupf – glutenfrei und laktosefrei

Die Vorweihnachtszeit versüßen wir uns mit einem köstlichen Advents Gugelhupf – glutenfrei und laktosefrei, vollgepackt mit weihnachtlichen Aromen. Nelken, Zimt, Lebkuchengewürz und kandierte Früchte stimmen uns ein auf…Kerzenschein, Weihnachtsmusik, kuschlige Nachmittage auf der Couch, oder auf einen gemütlichen Adventskaffee mit der Familie.

Tagliatelle mit Steinpilzen und Thymian – glutenfrei, laktosefrei, fructosearm

 Habt ihr schon einmal Wildpilze im herbstlich gefärbten Wald gesammelt? Nein? Dann wisst ihr überhaupt nicht, was euch bisher entgangen ist. Ich wusste es bis letzte Woche auch nicht, da war nämlich mein erstes Mal…also Pilze sammeln! Und zur Belohnung für zwei stündiges Stapfen durch den tiefen Wald, gab es heute dieses wunderbare vegetarische Gericht…Tagliatelle mit Steinpilzen und Thymian – glutenfrei, laktosefrei, fructosearm

Energy Balls - Powerfood glutenfrei laktosefrei vegan

Energy Balls – Powerfood glutenfrei, laktosefrei, vegan

Lange habe ich sie konsequent ignoriert, die unzähligen Berichte und Social Media Posts über das neue Trend Food. Doch nun bin auch ich vom Hype angesteckt worden und präsentiere mein Rezept für super leckere und gesunde Energy Balls – Powerfood glutenfrei, laktosefrei, vegan.

Mohn Nuss Torte - ohne Mehl

Mohn Nuss Torte – ohne Mehl

Live aus dem Urlaub in Österreich, poste ich aus 1200 Meter Höhe und beim ersten überraschenden Schneefall hier im Pinzgau ein köstliches Rezept, das ich im Namen der Schwestern Lohfeyer, vom Alpengasthof in Weißbach veröffentlichen darf – Mohn Nuss Torte – ohne Mehl.