Alle Artikel in: Fructosearm

Quiche mit Bärlauch und grünem Spargel

Quiche mit grünem Spargel und Bärlauch – glutenfrei und laktosefrei

Was macht ihr so an einem total verregneten Samstag? Die Wohnung putzen (echt?) oder eher Serien schauen, auf der Couch mit einem guten Buch lümmeln, ausgiebiges Mittagsschläfchen halten…? Ich gehe lieber in den Wald und sammle Bärlauch! Ja wirklich, zumindest am Samstag vor 2 Wochen! Und diesem unermüdlichen Einsatz habt ihr das heutige Rezept zu verdanken…für eine köstliche Quiche mit grünem Spargel und Bärlauch – glutenfrei und laktosefrei.

Tagliatelle mit Steinpilzen und Thymian – glutenfrei, laktosefrei, fructosearm

 Habt ihr schon einmal Wildpilze im herbstlich gefärbten Wald gesammelt? Nein? Dann wisst ihr überhaupt nicht, was euch bisher entgangen ist. Ich wusste es bis letzte Woche auch nicht, da war nämlich mein erstes Mal…also Pilze sammeln! Und zur Belohnung für zwei stündiges Stapfen durch den tiefen Wald, gab es heute dieses wunderbare vegetarische Gericht…Tagliatelle mit Steinpilzen und Thymian – glutenfrei, laktosefrei, fructosearm

Pancakes mit Blaubeeren

Pancakes mit Blaubeer Rosmarin Sauce – glutenfrei und laktosefrei

Was darf auf einem Blog auf gar keinen Fall fehlen? Ein leckeres Rezept für Pancakes!? Genau…und daher poste ich aus meinem Winterurlaub in Seefeld in Tirol, das Rezept für Pancakes mit Blaubeer Rosmarin Sauce – glutenfrei und laktosefrei.

Avocado Rucola Aufstrich

Low-Carb Avocado-Rucola Aufstrich – vegetarisch

Vieler Zutaten bedarf es nicht, um diesen vegetarischen Low-Carb Avocado-Rucola Aufstrich herzustellen. Und doch schmeckt er unfassbar lecker…toppt Käse, Wurst und was man sonst noch so auf sein Brot legt und schmiert, und ist dabei sooo gesund! Noch Fragen?

Aprikosenmarmelade

Aprikosenkonfitüre mit Zitronenthymian

Es sind ja meist die kleinen Dinge im Leben, die uns glücklich machen und um so einen “Gute Laune Macher” soll es heute gehen. Was wäre (m)ein Sommer ohne selbstgekochte Aprikosenkonfitüre?! Richtig, fast nicht denkbar. Von jeher esse ich Aprikosenmarmelade, aus all den wunderbaren Sorten, die es sonst noch so gibt, einfach am liebsten.

Violetter Spargel

Pochiertes Ei mit grünem Spargel, Erbsen und Miso-Mayonnaise

Pochiertes Ei mit grünem Spargel, Erbsen und Miso-Mayonnaise Wie kommt man zu so einem Rezept, werdet ihr euch jetzt sicher fragen und ich darf sagen… „wie die Jungfrau zum Kinde“! Pochiertes Ei mit grünem Spargel, Erbsen und Miso-Mayonnaise, klingt doch sehr nach Haute Cuisine, oder? Übrigens zur Info, das Rezept habe ich nicht selbst kreiiert, es kam auf Umwegen zu mir.