Alle Artikel in: Herzhafte Kuchen

Deftiger Wirsingkuchen – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

Mit einem herzlichen „Hallo liebe Leser“ melde ich mich von meiner Blogger-Pause zurück. Und bevor ich gleich wieder in den Winterurlaub verschwinde, verkünde ich euch die frohe Botschaft…! Es gibt eine kulinarische Neuentdeckung auf meinem (und ab jetzt hoffentlich auch auf eurem) Speiseplan…und es ist…der Wirsing! Er schmeckt als Gemüse in Sahne gedünstet ja schon himmlisch, doch als Deftiger Wirsingkuchen – glutenfrei und laktosefrei ist er einfach unschlagbar.

Herzhafter Gemüse Hackfleisch Pie – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

[ Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär ] Was gibt es Schöneres als über den Wochenmarkt zu schlendern und am Stand des „Bauers deines Vertrauens“, die saisonalen Obst-und Gemüse Sorten in Augenschein zu nehmen? Ich liebe das sehr und richte meinen Speiseplan, wann immer möglich, nach den Produkten aus, die gerade Saison haben und nicht weit gereist sind! Möhren, Sellerie und Lauch gibt es jetzt in Hülle und Fülle und daher bilden sie die Grundlage für mein heutiges Rezept…Herzhafter Gemüse Hackfleisch Pie – glutenfrei und laktosefrei.

Quiche mit Kürbis und Feta – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

[ Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär ] Sobald die Temperaturen etwas fallen, steigt mein Appetit auf Herzhaftes sprunghaft an. Das hat die Natur schlau eingerichtet, denn jetzt müssen die Fettreserven für die Winterzeit angelegt werden. Dass bei den meisten von uns, die ein oder andere Reserve vom Rest des Jahres noch vorhanden ist, hat die Natur leider noch nicht mitbekommen. Egal, wer wird bei einer vegetarischen Quiche mit Kürbis und Feta – glutenfrei und laktosefrei, auch nur einen Gedanken an Kalorien verschwenden. Der Genuss zählt, und mehr Genuss geht nicht!

Quiche mit Bärlauch und grünem Spargel

Quiche mit grünem Spargel und Bärlauch – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

Was macht ihr so an einem total verregneten Samstag? Die Wohnung putzen (echt?) oder eher Serien schauen, auf der Couch mit einem guten Buch lümmeln, ausgiebiges Mittagsschläfchen halten…? Ich gehe lieber in den Wald und sammle Bärlauch! Ja wirklich, zumindest am Samstag vor 2 Wochen! Und diesem unermüdlichen Einsatz habt ihr das heutige Rezept zu verdanken…für eine köstliche Quiche mit grünem Spargel und Bärlauch – glutenfrei und laktosefrei.

Quiche Lorraine - glutenfrei und laktosefrei

Quiche Lorraine – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

  Quiche Lorraine – glutenfrei und laktosefrei Heute gibt es mal wieder was „Französisches“! Ich liebe Quiche und am liebsten das Original, die Quiche Lorraine, auch Lothringer Speckkuchen genannt. Und jetzt ratet mal wo genau diese Variante einer Quiche herkommt? Richtig aus Lothringen, im Nordosten Frankreichs gelegen.