Alle Artikel in: Torten

Avocado Pistazien Ananas Kuchen - glutenfrei und laktosefrei

Avocado Ananas Pistazien Kuchen – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

Jetzt geht es mit großen Schritten auf Ostern zu…und wer mich besser kennt, der weiß…dass ich Ostern toll finde da vier Tage frei sind…aber ansonsten kann ich der farbenfrohen Osterdeko und Häschen-Bäckerei nicht ganz so viel abgewinnen. Da man sich als Food Blogger aber nicht ganz und gar aus Ostern raushalten kann, werden meine Rezepte jetzt so langsam doch „ostertauglicher“. Mit diesem einfachen Rezept für einen Avocado Ananas Pistazien Kuchen – glutenfrei und laktosefrei…starte ich in die Ostersaison…möchte aber betonen, dass dieser leckere Kuchen, das ganze Jahr über Hoch-Saison hat.

Preiselbeer Buchweizen Rolle mit Schokosahne - glutenfrei und laktosefrei

Preiselbeer Buchweizen Rolle mit Schokosahne – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

Und zu guter Letzt…bevor ich mich von Euch in meinen Blogger-Urlaub verabschiede, kommt ihr im „alten Jahr“ noch in den Genuss eines ganz besonderen Rezeptes… für eine köstliche Preiselbeer Buchweizen Rolle mit Schokosahne – glutenfrei und laktosefrei!

Kirsch Schoko Cupcakes – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

Schon wieder Kirschen? Ja klar…zum Ende der Kirsch Saison gibt es noch ein Rezept für köstliche Kirsch Schoko Cupcakes – glutenfrei und laktosefrei…für die Kirschenliebhaber unter euch. Da die frischen Früchte auf den Cupcakes nur zur Dekoration dienen und die Kirschfüllung in den Cupcakes aus dem Glas kommt, ist diese Rezept zum Glück etwas für das ganze Jahr. Praktisch, oder?

Kirsch Kokos Tartelettes - glutenfrei und laktosefrei

Kirsch Kokos Tartelettes – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

„Endlich gibt es wieder Kirschen“…freue ich mich jedes Jahr im Sommer, bis mir dann einfällt, dass ich ja wegen meiner Unverträglichkeiten eigentlich gar keine essen sollte. Und jedes Jahr esse ich doch welche, weil sie einfach so lecker schmecken. Das heißt bei mir… ich esse eine Kirsche heute, eine morgen, eine übermorgen…! Für die Glücklichen unter euch die Kirschen in Hülle und Fülle verdrücken können, habe ich trotzdem nicht widerstehen können und dieses Rezept für fruchtige Kirsch Kokos Tartelettes – glutenfrei und laktosefrei entwickelt.

Schär Himbeer Charlotte

No bake Himbeer Charlotte – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

[ Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär ] Der Geschichte nach wurde die Charlotte Anfang des 19. Jahrhunderts von einem französischen Küchenchef in London kreiert und ist nach der Frau des englischen Königs Georg III, Sophie Charlotte von Mecklenburg-Strelitz benannt. Wusste ich auch nicht, bevor ich es gegoogelt hatte…aber was ich schon lange genau wusste war…ich möchte im Frühling unbedingt einmal eine Charlotte aus Löffelbiskuits mit Schleife zubereiten. And here we are!

Eierlikörkuchen

Eierlikör Schokoladenkuchen – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

Das Rezept für diesen leckeren Eierlikör Schokoladenkuchen – glutenfrei und laktosefrei, war bisher ein streng gehütetes Familienrezept, von Generation zu Generation nur an den besten Bäcker in der Familie weitergeben, mit der Auflage verbunden, höchstes Stillschweigen darüber zu bewahren! Nee, Späßle gmacht…aber den Kuchen kenne ich schon von Kindesbeinen an und er wurde trotz des (bisschen) Alkohol fröhlich auch uns Kindern serviert…war damals nicht so streng wie heute..zum Glück!

Mozartrolle – glutenfrei und (fast) laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

Kennst du die TV-Sendung „Das große Backen“? Wolltest du vielleicht schon immer mal als Kandidat dabei sein? Dann kannst du mit diesem Rezept schon einmal anfangen zu trainieren! Das Rezept war eine der Aufgaben der „Technischen Prüfung“ aus der aktuellen Staffel mit den Back-Promis. Schon lange wollte ich selbst einmal testen, wie schwer so eine Prüfung denn wirklich ist, und daher habe ich das Rezept für die Mozartrolle – glutenfrei und (fast) laktosefrei in der vorgegebenen Zeit von 135 Minuten nach gebacken.

Schokoladenkuchen ohne Mehl – Le Gâteau Moelleux

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

Backen können sie, die Franzosen, das muss man ihnen lassen. Ich liebe die französische Patisserie… und ich liebe Schokolade. Was könnte daher besser schmecken, als beides in Kombination? Daher wirdme ich den heutigen Beitrag einem französischen Schokoladenkuchen ohne Mehl – Le Gâteau Moelleux genannt.

Bratapfel Torte – glutenfrei und laktosefrei

Veröffentlicht von Mann-isst-glutenfrei

Bratäpfel…die wecken bei mir Erinnerungen an den Duft von Zimt und Lebkuchengewürz, der durch das Haus zieht, an loderndes Feuer im Kamin, an hübsch verpackte Geschenke unter dem Christbaum, an das Lachen von Freunden die entspannt an der festlich gedeckten Kaffeetafel sitzen und an alles, was der Weihnachtszeit seine ganz eigene Magie verleiht! Mit dem letzten Rezept in diesem turbulenten Jahr für eine köstliche Bratapfel Torte – glutenfrei und laktosefrei, schaffe ich es hoffentlich auch noch diejenigen unter euch, die noch nicht so richtig in Weihnachtsstimmung sind, auf die Festtage einzustimmen!