Die Temperaturen steigen und somit auch die Lust auf Abkühlung in Form von schattigen Sitzplätzen, kühlem Nass zum hineinspringen oder leckeren kalten Getränken. Daher serviere ich euch heute einen erfrischenden, eisgekühlten Schokoladen-Kaffee.
Hast du schon einmal eine Torte aus Pfannkuchen gemacht? Nein? Bei mir war es auch mein erstes Mal, und ich bin begeistert von dem tollen Geschmack der Crêpes Räucherlachs Torte – glutenfrei und laktosefrei.
Heute erweitere ich mein Rezept-Portfolio um eine lecker leichte Frühlingssuppe. Klingt das nicht einfach köstlich…Möhren Orangen Suppe mit Kardamom !?
Gibt es Menschen, die Tiramisu nicht mögen? Ich kann mir das nicht vorstellen, aber wer weiß? Ich habe meine ganz eigene Variante des italienischen Klassikers kreiert…ein Stracciatella Himbeer Tiramisu ohne Ei – glutenfrei und laktosefrei. Serviere ich dies meinen Gästen… dann ist die Schale immer Ruck-Zuck leer. Und das kommt daher, weil es allen eben so unfassbar gut schmeckt.
Mit einem herzlichen „Hallo liebe Leser“ melde ich mich von meiner Blogger-Pause zurück. Und bevor ich gleich wieder in den Winterurlaub verschwinde, verkünde ich euch die frohe Botschaft…! Es gibt eine kulinarische Neuentdeckung auf meinem (und ab jetzt hoffentlich auch auf eurem) Speiseplan…und es ist…der Wirsing! Er schmeckt als Gemüse in Sahne gedünstet ja schon himmlisch, doch als Deftiger Wirsingkuchen – glutenfrei und laktosefrei ist er einfach unschlagbar.
Heute wird es „amerikanisch“ auf meinem Blog. Und die Frage, ob das nun ein Kuchen oder ein Dessert ist…ist leicht zu beantworten. Beides…kommt nur darauf an, wann du es servierst. Aber eigentlich ist das auch einerlei…denn der Schokoladen Erdnussbutter Blaubeer Blondie – glutenfrei, schmeckt köstlich, egal wie man ihn bezeichnet.
Oft sind es ja die einfachen Dinge im Leben, die uns am meisten bereichern. Diese Weisheit gilt natürlich auch für das Kochen, denn manchmal bedarf es nur einiger Grund-Zutaten, um ein schmackhaftes Gericht zu zaubern. So geschehen bei meinem heutigen Rezept-Vorschlag für dich…köstliche Eierpfannkuchen mit Bergkäse – glutenfrei und laktosefrei
Endlich sind sie wieder da, die vielen leckeren Früchte, die uns Frühling und Sommer bescheren. Erdbeeren, Kirschen, bald auch Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren. Und was haben all diese wunderbaren Früchtchen gemein? Sie schmecken alle köstlich in meinem heutigen Rezept…das ich Sommerfrüchte Pudding – glutenfrei und laktosefrei getauft habe.
[ Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär ] Was ist für dich die schönste Zeit im Jahr? Ich kann es gar nicht so genau sagen…früher war es bei mir eindeutig der Sommer, doch heute bevorzuge ich eher die milderen Temperaturen im Frühling. Was ich noch am Frühling ganz besonders schätze…ist das Obst und Gemüse, das nun Saison hat. Erdbeeren Rhabarber, weißer und grüner Spargel bereichern endlich wieder den Speiseplan.
[ Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär ] Was gibt es Schöneres als über den Wochenmarkt zu schlendern und am Stand des „Bauers deines Vertrauens“, die saisonalen Obst-und Gemüse Sorten in Augenschein zu nehmen? Ich liebe das sehr und richte meinen Speiseplan, wann immer möglich, nach den Produkten aus, die gerade Saison haben und nicht weit gereist sind! Möhren, Sellerie und Lauch gibt es jetzt in Hülle und Fülle und daher bilden sie die Grundlage für mein heutiges Rezept…Herzhafter Gemüse Hackfleisch Pie – glutenfrei und laktosefrei.
