Alle Artikel in: Kochen

Chiapudding-Nicecream im Glas

Chiapudding-Nicecream im Glas

  Zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit am Nachmittag oder als hippes Dessert…diese Kombi passt zu jeder Tageszeit. Ist zudem lecker, leicht, gesund, glutenfrei, laktosefrei, fructosearm, vegan, low-carb und schnell gemacht…Chiapudding-Joghurt-Früchte-Nicecream im Glas.

Blutorangengelee fructosearm

Fructosearme Marmelade aus Blutorangen mit Zimtblüten

Ab Mitte Dezember sehe ich sie manchmal schon im Obstladen meines Vertrauens liegen…die Schale orange bis rötlich gefärbt, das Fruchtfleisch im Anschnitt dagegen tiefrot – die Blutorange. Saison hat sie nur bis Ende März, dann verschwindet sie wieder aus den Regalen. Jetzt also los, wenn ihr diese fructosearme Marmelade aus  Blutorangen mit Zimtblüten nachkochen möchtet.

Chicken Bowl mit Minzepesto glutenfrei

Chicken-Quinoa Bowl mit Minze-Pesto

Eigentlich laufe ich ja nicht jedem Food-Trend hinterher, aber manchmal ist ein Food-Trend ja auch nur ein neues Wort für altbekanntes und daher zwar ein Trend, aber nichts wirklich neues. Wie gerade beim allseits beliebten Bowl-Food, anstatt von einem Teller, isst man jetzt aus einer Schale! …

Ziegenfrischkäse im Schinkenmantel mit Honig, Walnüssen, Rote Bete und Feldsalat

Falls ihr noch auf der Suche nach einer leckeren Vorspeise für euer Weihnachtsmenue seid…jetzt habt ihr sie gefunden…sie ist einfach zu machen, ihr braucht nur wenige Zutaten und geschmacklich ist sie ein echtes Highlight…