Möhren Orangen Suppe mit Kardamom
Heute erweitere ich mein Rezept-Portfolio um eine lecker leichte Frühlingssuppe. Klingt das nicht einfach köstlich…Möhren Orangen Suppe mit Kardamom !?
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Kartoffel Meerrettich Eintopf mit Räucherlachs – glutenfrei und laktosefrei
Wie jeden Tag (auch im Winter) habe ich gerade einen ausgedehnten Spaziergang mit Momo, unserer Hündin, im Wald gemacht. Falls dir jetzt romantische Bilder von einer verschneiten Landschaft in den Kopf kommen, wo der Hund im Schnee tollt und der Mensch freudestrahlend im dicken Norwegerpulli durch den Schnee stapft, muss ich dich leider enttäuschen.
Kartoffelsuppe – glutenfrei und laktosefrei
Ich könnte mich (sprichwörtlich) reinlegen, so sagt man bei uns im „Badischen“, wenn es mal wieder so richtig gut schmeckt. Und genau so geht es mir bei einer hausgemachten, deftigen Kartoffelsuppe – glutenfrei und laktosefrei.
Erbsen Gazpacho mit Krabben und Ajvar
Erbsen Gazpacho mit Krabben und Ajvar Gazpacho = Eine kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse – das klingt in meinen Ohren erst mal nicht sehr verführerisch. Aber wenn draußen Temperaturen von über 30°C herrschen, ist diese schnell gemachte Variante einer wohlschmeckenden, eisgekühlten Gazpacho aus Erbsen mit Krabben und Ajvar, ein wunderbares leichtes und erfrischendes Sommergericht.
Spargel Sauerampfer Suppe mit Lachs – Vorspeise Frühlingsmenü
Die Spargelzeit ist da….! Alle Jahre wieder…mal etwas früher, mal etwas später…von vielen (und auch von mir) inzwischen heiß ersehnt…ist sie nun endlich da, die Spargelzeit. Sie verkündet den Frühling, bringt die ersten richtig warmen Tage mit sich und gibt den ersten Geschmack auf den kommenden Sommer.
Maronensuppe mit Thymian und Speck – glutenfrei und laktosefrei
Kaum fallen die ersten Blätter von den Bäumen und die Tage werden kürzer…und schon kreisen meine Gedanken, nein nicht um Salat, sondern um deftige Eintöpfe, Wildgerichte und auch um herrlich cremige, heiße Suppen.