Hast du schon einmal eine Torte aus Pfannkuchen gemacht? Nein? Bei mir war es auch mein erstes Mal, und ich bin begeistert von dem tollen Geschmack der Crêpes Räucherlachs Torte – glutenfrei und laktosefrei.
Heute erweitere ich mein Rezept-Portfolio um eine lecker leichte Frühlingssuppe. Klingt das nicht einfach köstlich…Möhren Orangen Suppe mit Kardamom !?
Oft sind es ja die einfachen Dinge im Leben, die uns am meisten bereichern. Diese Weisheit gilt natürlich auch für das Kochen, denn manchmal bedarf es nur einiger Grund-Zutaten, um ein schmackhaftes Gericht zu zaubern. So geschehen bei meinem heutigen Rezept-Vorschlag für dich…köstliche Eierpfannkuchen mit Bergkäse – glutenfrei und laktosefrei
[ Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär ] Was ist für dich die schönste Zeit im Jahr? Ich kann es gar nicht so genau sagen…früher war es bei mir eindeutig der Sommer, doch heute bevorzuge ich eher die milderen Temperaturen im Frühling. Was ich noch am Frühling ganz besonders schätze…ist das Obst und Gemüse, das nun Saison hat. Erdbeeren Rhabarber, weißer und grüner Spargel bereichern endlich wieder den Speiseplan.
Was macht ihr so an einem total verregneten Samstag? Die Wohnung putzen (echt?) oder eher Serien schauen, auf der Couch mit einem guten Buch lümmeln, ausgiebiges Mittagsschläfchen halten…? Ich gehe lieber in den Wald und sammle Bärlauch! Ja wirklich, zumindest am Samstag vor 2 Wochen! Und diesem unermüdlichen Einsatz habt ihr das heutige Rezept zu verdanken…für eine köstliche Quiche mit grünem Spargel und Bärlauch – glutenfrei und laktosefrei.
Die einfachsten Rezepte sind oft die besten! Diese „Küchen-Weisheit“ stimmt nicht immer…
Dieses Rezept für Gemüse Schafskäse Rösti mit Avocadocreme – glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch… ist einfach unfassbar köstlich.
Ich liebe Frikadellen schon seit ich denken kann, und ich verrate nicht zu viel wenn ich sage…“das ist tatsächlich schon ein paar Jährchen her“. Aber selbstgemacht müssen sie sein!
Die unerträglich heißen Tage haben wir (fürs erste?) hinter uns gebracht und endlich kann man sich wieder auf etwas anderes, als auf das Jammern über die schlimme Hitze, konzentrieren. Ich nutze die Gelegenheit, euch ein erfrischendes Fingerfood Rezept für die anstehende Gartenparty zu präsentieren…Gewürzgarnelen mit Mangodip – Fingerfood glutenfrei und laktosefrei.
Heute gibt es mediterrane Polenta-Bratlinge! Polenta auch Maisgrieß genannt, versteckt sich gerne in meinem Vorratsschrank ganz hinten, bis weit über das angegebene Verfallsdatum. Das liegt aber nicht daran, dass mir Polenta nicht schmeckt!
