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Financiers mit Sommerfrüchten

Glutenfreie Financiers mit Sommerfrüchten

Wenn man die Diagnose für eine Fructose-Malabsorption und Sorbit-Intoleranz bekommen hat, ist das mit dem Obst ja so eine Sache. Kirschen gehen bei mir leider überhaupt nicht. Das wusste ich aber schon bevor es „amtlich“ wurde, da Bauchschmerzen nach dem Genuss von Kirschen die Regel waren. Schade eigentlich, denn ich liebe die süßen Früchtchen sehr. Nun habe ich mir nach vier Jahren Abstinenz gedacht, ein, zwei Kirschen im Kuchen versteckt, können doch nicht schaden. Daher gibt es heute ein Rezept für glutenfreie Financiers mit Sommerfrüchten!

Blutorangengelee fructosearm

Fructosearme Marmelade aus Blutorangen mit Zimtblüten

Ab Mitte Dezember sehe ich sie manchmal schon im Obstladen meines Vertrauens liegen…die Schale orange bis rötlich gefärbt, das Fruchtfleisch im Anschnitt dagegen tiefrot – die Blutorange. Saison hat sie nur bis Ende März, dann verschwindet sie wieder aus den Regalen. Jetzt also los, wenn ihr diese fructosearme Marmelade aus  Blutorangen mit Zimtblüten nachkochen möchtet.

Weihnachtliche Schokoladenplätzchen – glutenfrei und laktosefrei

Widerstand ist zwecklos…diese Schokoladenplätzchen sind nicht nur an Weihnachten, ein Muss für jeden schokoverliebten Hobbybäcker…! Dieses Rezept funktioniert auch das ganze restliche Jahr als Seelenwärmer und Glücksbringer. Hier ist richtig viel Schokolade drin…

Glühweingelee 2 Gläser

Weihnachtliches Glühweingelee – selbstgemacht und mitgebracht

Das ideales Mitbringsel für liebe Freunde und die Familie, wenn eine  Einladung in der Vorweihnachtszeit ansteht. Einfach ein dekoratives Band um das Glas binden, mit einem Zweiglein grün dekorieren und vielleicht noch einen Homemade Anhänger und schwups, ist ein sehr persönliches Geschenk fertig…