Es gibt in Frankfurt eine Fülle von Cafés und Restaurants in der Innenstadt, aber nichts das Menschen, die Gluten vermeiden müssen oder wollen, wirklich glücklich macht. Da erinnerte ich mich an einen Artikel, den ich im Magazin „Frankfurt geht aus“ gelesen hatte, über einen Deli der gefüllte  Pfannkuchen aus Buchweizenmehl anbieten soll?…