Werbung/Produkttest In diesem Beitrag dreht sich alles um Hefeteig. Denn ich teste das neu entwickelte Hefeteig-Mehl der glutenfreien Bäckerei – die Maisterei. Gebacken habe ich daraus eine Spezialität, die ich ganz besonders gerne mag…französische Butter Brioche – glutenfrei und laktosefrei!