[ Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär ] Was ist für dich die schönste Zeit im Jahr? Ich kann es gar nicht so genau sagen…früher war es bei mir eindeutig der Sommer, doch heute bevorzuge ich eher die milderen Temperaturen im Frühling. Was ich noch am Frühling ganz besonders schätze…ist das Obst und Gemüse, das nun Saison hat. Erdbeeren Rhabarber, weißer und grüner Spargel bereichern endlich wieder den Speiseplan.
[ Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär ] Was gibt es Schöneres als über den Wochenmarkt zu schlendern und am Stand des „Bauers deines Vertrauens“, die saisonalen Obst-und Gemüse Sorten in Augenschein zu nehmen? Ich liebe das sehr und richte meinen Speiseplan, wann immer möglich, nach den Produkten aus, die gerade Saison haben und nicht weit gereist sind! Möhren, Sellerie und Lauch gibt es jetzt in Hülle und Fülle und daher bilden sie die Grundlage für mein heutiges Rezept…Herzhafter Gemüse Hackfleisch Pie – glutenfrei und laktosefrei.
